Jagd ist Verantwortung für Wild und Lebensraum

Restaurantplakette Braugasthof Freistadt

Am 2. Juni 2017 überreichte BJM Konsulent Gerhard Pömer in festlichem Rahmen mit den Jagdhornbläsern der Jägerrunde Freistadt die Auszeichnung an den Geschäftsführer des Braugasthofs, Helmut Satzinger. Im Braugasthof Freistadt wird seit Jahren heimisches Wildbret zubereitet. Wildbret ist ein hochwertiges Nahrungsmittel und Küchenchef Markus Gahleitner kredenzte ein erstklassiges Menü. Rehkeule aus dem Smoker mit Schupfnudeln, Spargel und Eierschwammerlrahm und zum Nachtisch gab es Tiramisu mit Bierwhiskey. Natürlich mit passender Bierbegleitung…

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