Jagd ist Verantwortung für Wild und Lebensraum

Restaurantplakette Gasthaus Buttinger

Das Gasthaus Buttinger (Prameter Hof) in Pramet ist bekannt für seine exzellente Wildküche. Dies zeigt nun auch die Plakette „Ausgezeichnete Wildgerichte aus oö. Revieren“, die Bezirksjägermeister-Stellvertreter Manfred Schabetsberger namens des OÖ. Landesjagdverbands an Gastwirtin Christine Buttinger und ihr Team überreichte. Der Prameter Hof ist seit Jahrzehnten als Abnehmer von hochwertigem, gesundem und nachhaltig gewonnenem heimischem Wildbret ein verlässlicher Partner der örtlichen Jägerschaft, die sich hier jeden Sonntag am „Jägertisch“ trifft. Traditionelle und kreative Wildschmankerl, zubereitet von Küchenchefin Renate Freilinger und Seniorchefin Theresia Greifeneder, machen den Prameter Hof zu einer beliebten Adresse für Feinschmecker aus der gesamten Region, insbesondere bei den herbstlichen Wildtagen. Davon konnten sich bei der Verleihung der Plakette, die von der Jagdhornbläsergruppe Innkreis musikalisch umrahmt wurde, die Prameter Jäger mit Jagdleiter Gerhard Schöberl sowie Grundeigentümer um Jagdausschuss-Obmann Herwig Enzinger einmal mehr überzeugen: Serviert wurde ein hervorragender Wildschweinbraten, natürlich aus dem Hausruckwald-Revier Pramet.

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Bild: (v. l.) Bezirksjägermeister-Stellvertreter Manfred Schabetsberger, Gastwirtin Christine Buttinger, Jagdleiter Gerhard Schöberl.

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