Jagd ist Verantwortung für Wild und Lebensraum
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Rebhuhn im Weinblatt
Zubereitung: Die Rebhuehner waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Jedes Rebhuhn mit je 2 Weinblaettern und Speckscheiben umwickeln und mit mehr lesen » 

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Fasanenbrust im Speckmantel
Zutaten (für 4 Personen) 4 Fasanenbrüste (ohne Haut und Sehnen) 150 g Gänseleber 4 Scheiben Hamburger Speck Salz weißer Pfeffer Zubereitung Die Fasanenbrust in der Mitte der Länge mehr lesen » 

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