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Wildspezialitäten auf oberösterreichisch

Wildspezialitäten auf oberösterreichisch

€ 8,00 € 6,00

15 Menüvorschläge – Rezepte gesammelt, aufgeschrieben, verbessert und ausprobiert von Veronika Krawinkler

Art.-Nr.: KB-01. Kategorien: , .

Produktbeschreibung

Heimisches Wildbret hat Eingang in die oberösterreichische Küche gefunden: Mehr und mehr erfreut sich das bekömmliche und zarte Fleisch besonderer Spitzenplätze auf den Speisezetteln unserer Köchinnen und Köche. Und unser Gaumen dankt es ihnen tausendfach!

Diesem Trend folgend, schuf Veronika Krawinkler ein weiteres Sammelwerk. Einfach und rasch zubereitet und hervorragend mundend: Diesen Eigenschaften werden die hier dargebotenen Vorschläge aus der Wildbretküche in jedem Fall gerecht. Geschaffen für jeden Kochlöffel, der Kräuterphantasie keine Grenzen gesetzt, kann nach Herzenslust aufgekocht und gespeist werden.

Ein verführerischer Streifzug durch das reiche Angebot unserer heimischen Reviere spiegelt sich in diesem schönen Buch wider. Weidgerecht erlegtes und frisch und sauber zerwirktes Wild aus Oberösterreich bietet die Voraussetzung für die Zubereitung schmackhafter und gesunder Wildgerichte bester Qualität.

Jedes dieser in Oberösterreich angebotenen hochwertigen Produkte lässt sich bis zum Lebens-raum und bis zum Erleger des jeweiligen Wildes zurück verfolgen und gibt hinsichtlich Qua-lität und Herkunft höchste Sicherheit. Übrigens, wussten Sie, dass sich Wildbret vom Reh besonders gut zum Grillen eignet?

Viel Freude und guten Appetit!