8. September 2022 Rehzerwirk-Kurs

Von 02.02.2022 bis 02.02.2022
8. September 2022 Rehzerwirk-Kurs, OÖ LJV

In diesem Kurs  an der HLBLA St. Florian lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in Theorie und Praxis, das Aus-der-Decke-schlagen bis zur Zerlegung des Rehes in die küchenfertigen Teile. Die selbst zerlegten Rehwildteile werden dann ordnungsgemäß vakuumiert. Jede Teilnehmerin, jeder Teilnehmer zerwirkt unter fachlicher Anleitung das eigene Reh. Die Temperatur im Zerlegeraum beträgt 12°C, warme Kleidung nicht vergessen! Messer und Schürzen sind vorhanden.

Termin: Donnerstag 8. September 2022, 17:00 Uhr bis ca. 20:30 Uhr

Ort: HLBLA St. Florian, Fernbach 37, 4490 St. Florian

Kosten: € 50

Referent: Fleischermeister R. Voggeneder BEd

Anmeldung: Mag. Sepp Nöbauer, 0664 5804576; j-noebauer@linznet.at;

   
Facebooktwitter

Die OÖ-Jagd App

Unser Youtube-Kanal

Unsere Facebook Seite

Smartphone

Der OÖ Jäger