Reh Zerwirkkurs

Von 14.02.2020 bis 14.02.2020

In diesem Kurs an der HLBLA St. Florian lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in Theorie und Praxis, das Aus-der-Decke-schlagen bis zur Zerlegung des Rehes in küchenfertige Teile.
Die selbst zerlegten Rehwildteile werden dann ordnungsgemäß vakuumiert.
Jede Teilnehmerin, jeder Teilnehmer zerwirkt unter fachlicher Anleitung das eigene Reh.
Die Temperatur im Zerlegeraum beträgt 12°C, daher warme Kleidung nicht vergessen!

Messer und Schürzen sind vorhanden

Reh ohne Decke

Veranstalter:                       OÖ. Landesjagdverband, Bezirksgruppe Linz, ARGE Wildbret Linz Land

Termin:                               Samstag, 26. September 2020, 08:30 – ca. 12:00   

Veranstaltungsort:              HLBLA  St. Florian, Fernbach 37, 4490 St. Florian

Teilnehmerzahl:                  max. 8; mindestens

Kursbeitrag:                        € 50,00 mit eigenem REH; wird vor Ort bezahlt

Referent:                            Fleischermeister R. Voggeneder BEd

Leitung:                             Mag. Sepp Nöbauer

 

Anmeldung:                        Mag. Sepp Nöbauer, 0664 5804576;

j-noebauer@linznet.at

   
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