Ausgezeichnete Gastronomie

Wildbretplakette Braugasthof Freistadt
30. August 2017

Restaurantplakette Braugasthof Freistadt

Am 2. Juni 2017 überreichte BJM Konsulent Gerhard Pömer in festlichem Rahmen mit den Jagdhornbläsern der Jägerrunde Freistadt die Auszeichnung an den Geschäftsführer des Braugasthofs, Helmut Satzinger. Im Braugasthof Freistadt wird seit Jahren heimisches Wildbret zubereitet. Wildbret ist ein hochwertiges Nahrungsmittel und Küchenchef Markus Gahleitner kredenzte ein erstklassiges Menü. Rehkeule aus dem Smoker mit Schupfnudeln, Read the full article… […]

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Wildbretplakette GH Mariandl
30. August 2017

Restaurantplakette Gasthaus Mariandl

Am 12. Mai 2017 wurde die Wildbretplakette des OÖ Landesjagdverbandes an das Gasthaus Mariandl in Waizenkirchen, seit 2013 von Martin CHRISTIAN geführt, verliehen. Auch die Seniorchefs Marianne und Ernst CHRISTIAN arbeiten noch tatkräftig mit, sodass auch Wildspezialitäten aus heimischen Revieren das ganze Jahr über und an eigenen Wildtagen im November angeboten werden können. […]

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Restaurantplakette Gasthaus Knappenwirt
24. August 2017

Restaurantplakette Gasthaus Knappenbauernwirt

Im Rahmen einer Feierstunde im Gasthaus Knappenbauernwirt in Pettenbach wurde von Landesjägermeister Sepp Brandmayr und seinem Stellvertreter, Bezirksjägermeister Herbert Sieghartsleitner, an Wirt Hans Hofer die Wildbretplakette des OÖ Landesjagdverbandes überreicht. Diese Plakette ist eine Auszeichnung für ein echtes „Jägerwirtshaus“, denn beim Knappenbauernwirt trifft man sich zum Jägerstammtisch, es gibt eine Wildübernahmestelle und eine jährliche Waffenbörse. Read the full article… […]

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Restaurantplaktette Gasthaus Seidl
24. August 2017

Restaurantplakette Gasthaus Seidl

Das Gasthaus Seidl in Grünbach bei Freistadt ist bekannt für seine exzellente Wildküche. Dies zeigt nun auch die Plakette “Ausgezeichnete Wildgerichte aus oö. Revieren”, die Bezirksjägermeister Kons. Gerhard Pömer namens des OÖ. Landesjagdverbandes am 9. Oktober an das Gastwirtsehepaar Manuela und Gerhard Seidl (Foto) überreichte. Der Kirchenwirt ist seit Jahrzehnten als Abnehmer von hochwertigem, gesundem Read the full article… […]

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Restaurantplakette Gasthaus Oberwirt
24. August 2017

Restaurantplakette Gasthaus Oberwirt

Das Gasthaus Oberwirt in Sipbachzell wurde am 16. Oktober 2016 mit der Wildbretplakette des OÖ Landesjagdverbandes ausgezeichnet. Seit Jahrzehnten wird traditionell am 1. November Hasensuppe ausgespeist und der Oberwirt ist über die Grenzen hinaus für seine Wildpartie bekannt. Bei der diesjährigen Wildbretwochen-Eröffnung wurde vom Bezirksjägermeister Josef Wiesmayr und Jagdleiter Alfred Weinbergmair die Restaurantplakette an Manfred Read the full article… […]

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Gasthaus Schmidtseder
24. August 2017

Restaurantplakette Gasthaus Schmidtseder

Anlässlich des Jägerabends am 5. Jänner 2016 konnte Wirt Christian Schmidseder in Diersbach die Wildbret-Plakette des OÖ Landesjagdverbandes durch BJM Franz Konrad Stadler unter den Klängen der Jagdhornbläsergruppe Pramtal verliehen werden. Der Wirt in Waging ist weitum bekannt für die Zubereitung des einheimischen Wildbrets. Für den Jägerabend hat der Wirt ein erst kürzlich in Diersbach Read the full article… […]

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Gasthaus Kapfhammer
24. August 2017

Restaurantplakette Gasthaus Kapfhammer

Das Gasthaus Kapfhammer in Münzkirchen ist seit vielen Jahren für die ausgezeichnete Zubereitung von Wild bekannt und somit wurde dem Ehepaar Christine und Karl Kapfhammer die Plakette „Ausgezeichnete Wildgerichte aus oberösterreichischen Jagdrevieren“ von Bezirksjägermeister Franz Konrad Stadler und Jagdleiter Albert Wallner im Namen des OÖ. Landesjagdverbandes überreicht. Durch die Jagdhornbläser umrahmt, betonte Bezirksjägermeister Franz Konrad Read the full article… […]

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15. Dezember 2015

Restaurantplakette Gasthaus Weidmann

Im Rahmen der Hegeringschau am 9. Oktober 2015 des Hegeringes III des Bezirkes Steyr wurde der Gastronomie-Familie Weidmann in Dambach/Garsten eine besondere Ehrung zu teil. Aufgrund ihrer hervorragenden Wildküche wurde die junge Wirtin Eva Weidmann, sowie ihren Eltern Maria und Karl Weidmann mit der Verleihung der Wildbretplakette „Ausgezeichnete Wildgerichte aus OÖ Revieren” geehrt. Den Gästen Read the full article… […]

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15. Dezember 2015

Restaurantplakette Gasthaus Drei Pinzgauer

Eine hohe Auszeichnung für das Gasthaus „Drei Pinzgauer“ in Kremsmünster erfolgte durch den Oö. Landesjagdverband. Die Gastwirtsfamilie Schmidberger bringt ganzjährig heimisches Wildbret in verschiedensten Variationen in höchster kulinarischer Qualität auf den Tisch. In der Familie hat die Jagdausübung eine lange Tradition. Für dieses besondere Bemühen, der Wertschätzung des heimischen Wildes und der Jagd gegenüber, bedankte Read the full article… […]

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11. März 2015

Restaurantplakette Dorfwirt Kainz

Am 24.11.2014 wurde Stefan Kainz „Dorfwirt“ in Kirchberg bei Mattighofen mit der Wildplakette des OÖ Landesjagdverbandes ausgezeichnet. Vor der Verleihung durch Bezirksjägermeister Johann Priemaier wurde neben Bürgermeister Franz Zehentner die Jägerschaft mit Jagdleiter Heinrich Lechner, die Mitglieder des Jagdausschusses mit Obmann Johann Stockinger sowie Mitglieder des Bezirksjagdausschusses mit Wildspezialtäten verwöhnt. Als Vorspeise wurde gebackener Hase Read the full article… […]

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