„Zum Alten Backhaus“ mit der Wildplakette ausgezeichnet

Der OÖ. Landesjagdverband, Bezirksgruppe Linz- Land bedankt sich bei den Wirtsleuten des „Zum Alten Backhaus“ in Oftering (www.backhaus.at). Wirtin Johanna Salinger sowie Helga und Hannes Wild wurden für ihre Wildgerichte mit der Verleihung der Wildplakette ausgezeichnet.

Diese begehrte und hoch verdiente Auszeichnung wurde durch Bezirksjägermeister Christian Pfistermüller, Jagdleiter Thomas Reckendorfer sowie der Bürgermeisterin Margit Angerlehner überreicht.

Bezirksjägermeister Christian Pfistermüller und Jagdleiter Thomas Reckendorfer wiesen in ihren Ansprachen auf die Nachhaltigkeit in der Jagd und die optimale Verwertung heimischen Wildbrets in der regionalen Gastronomie hin. 100-prozentige Herkunfts- bzw. Wertschöpfungsgarantie sowie der unverwechselbare Geschmack zeichnen heimisches Wildbret aus.

Das Team des Backhauses servierte zum Anlass passend, köstliches Rehragout. Die Feier war auch der Auftakt für die herbstlichen Wildbret Wochen im Gasthaus. Die Jagdhornbläsergruppe Oftering sorgte für die feierliche Umrahmung!