Restaurantplakette Gasthaus Tschugunow

Erstaunlich ist, dass die Österreicher im Schnitt nur 0,5 Kilo Wildbret pro Jahr verspeisen. Die Beweggründe sind nicht nachvollziehbar. Es ist fett- und cholesterinarm, regional und von besonderem Geschmack.

Ebendiesen hervorragenden Gaumengenuss gibt es seit über 30 Jahren im Gasthaus Tschugunow in Überackern zu erleben. Die Jägerschaft Überackern unter Jagdleiter Alois Wengler suchte deshalb für die Inhaber Ingrid und Gerhard Meßner-Deubler um die Wildbretplakette für ausgezeichnete Gastronomie des OÖ Landesjagdverbandes an. Diese wird ausschließlich jenen Gastronomiebetrieben verliehen, die das Wildbretangebot von Reh- und Niederwild über die herkömmliche Wildsaison hinaus anbieten und aus heimischen Revieren beziehen.

Nach einem besonders schmackhaften Rehragout wurde die Auszeichnung am 17. November 2022 im Rahmen eines gemeinsamen Mahls vom Jagdausschuss und den Überackerer Jägerinnen und Jägern feierlich von Bezirksjägermeister Hans Priemaier überreicht.

Neben anderen Köstlichkeiten zeichnet sich das am Rande des Weilhartforstes gelegene Gasthaus Tschugunow durch seine Wildgerichte aus. Hier sind die oben erwähnte Speise, das Hasenragout sowie der Wildschweinbraten besonders hervorzuheben. Von diesen Schmankerl kann man sich an Feiertagen und von Donnerstag bis Sonntag vor Ort überzeugen lassen.