Kirchenwirt Kopfing erhält die Wildbretplakette des OÖ Landesjagdverbandes

Kopfing, 13. Dezember 2025 – In feierlichem Rahmen wurde am Samstag der Kirchenwirt Kopfing mit der Wildbretplakette des Oberösterreichischen Landesjagdverbandes ausgezeichnet. Damit reiht sich das traditionsreiche Wirtshaus in die Riege jener Gastronomiebetriebe ein, die sich in besonderer Weise um die regionale Wildküche verdient gemacht haben.

Ein Haus mit über 125 Jahren Geschichte

Der Kirchenwirt Kopfing ist weit mehr als ein Gasthaus – er ist ein Stück gelebte Heimatkultur. Seit über 125 Jahren wird der Betrieb als Familienunternehmen geführt und steht bis heute für Bodenständigkeit, regionale Verbundenheit und ein tiefes Verständnis für die Natur und ihre Ressourcen.

Seit mehr als 35 Jahren prägen Hans und Roswitha Kramer den Kirchenwirt und führten ihn mit viel Weitblick, Engagement und Herzlichkeit zu dem, was er heute ist: ein lebendiger Treffpunkt für Einheimische, Vereine, Stammtische und insbesondere für die Jägerschaft, die im gemütlichen Jägerstüberl traditionell ihren festen Platz hat.

Wildküche auf höchstem Niveau

Besondere Anerkennung erhielt der Kirchenwirt für seine hervorragenden Wildgerichte. Ein Großteil des verarbeiteten Wildbrets stammt aus der Jagdgesellschaft Kopfing. Mit großer Sorgfalt, handwerklichem Können und jagdlicher Verantwortung werden Reh, Hirsch oder Hase im Haus zu Gerichten veredelt, die weit über die Ortsgrenzen hinaus bekannt sind. Die Verbindung von Jagd, Natur und Kulinarik ist im Kirchenwirt nicht nur sichtbar, sondern gelebte Tradition.

Musikalischer Rahmen und starke Beteiligung

Die Verleihung der Wildbretplakette wurde feierlich von den Pramtaler Jagdhornbläsern umrahmt, deren jagdliche Klänge der Veranstaltung würdigen Glanz verliehen. Auch die örtlichen Jägerschaften waren zahlreich vertreten und ließen es sich nicht nehmen, dem Kirchenwirt ihre Wertschätzung und Anerkennung auszusprechen.

Übergabe durch Bezirksjägermeister und Jagdleiter-Stellvertreter

Die Auszeichnung wurde von Bezirksjägermeister Alois Selker sowie Jagdleiter-Stellverteter Hubert Hamedinger überreicht.
In seiner Ansprache hob Bezirksjägermeister Selker die soziale Bedeutung eines aktiven Gasthauses hervor und betonte die Rolle der Jägerschaft in der ländlichen Gemeinschaft: „Ein lebendiges Wirtshaus wie der Kirchenwirt ist ein zentraler Ort für Begegnung, Austausch und Zusammenhalt. Und die Jägerschaft ist ein wesentlicher Teil unserer Gesellschaft – ohne sie wäre das soziale Miteinander in vielen Gemeinden nicht denkbar. Gemeinsam tragen wir dazu bei, dass Tradition, Verantwortung und Gemeinschaftssinn erhalten bleiben.“

Ein würdiger Preisträger

Mit der Verleihung der Wildbretplakette wird sichtbar, wie konsequent der Kirchenwirt seit Jahrzehnten die Werte von Regionalität, Jagdkultur und traditioneller Kochkunst lebt. Wie es BJM Alois Selker treffend formulierte:
„Der Kirchenwirt ist nicht nur ein Wirtshaus – er ist ein Ort, an dem Jagd, Natur und Gemeinschaft zuhause sind.“

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