Die Vermarktung erfolgt künftig sowohl über einen regionalen Wildbrethändler als auch direkt an Konsumentinnen und Konsumenten, sowie die regionale Gastronomie.
Unter dem Leitgedanken „Beste Hygienebedingungen für bestes Wildbret“ wurde in den Kellerräumlichkeiten des designierten Jagdleiters Georg Badegruber jun. ein neuer Zerwirkraum errichtet. Dieser entspricht höchsten hygienischen Anforderungen und wurde durch den zuständigen Amtstierarzt des Bezirks Ried behördlich geprüft und abgenommen. Damit zählt die Jägerschaft Neuhofen zu den wenigen offiziell zugelassenen jagdlichen Zerwirkstätten im Bezirk.
Neben der Modernisierung der Infrastruktur wurde auch der Außenauftritt grundlegend überarbeitet: Ein neues Logo für die Jagdgesellschaft sowie eine zeitgemäße, rechtssichere Wildbret-Kennzeichnung unterstreichen den Qualitätsanspruch. Ergänzt wird dies durch kundenfreundliche und praxisnahe Zubereitungshinweise.
„Denn hochwertiges Wildbret verdient eine ebenso hochwertige Präsentation“, so der Jagdleiter. Ziel ist es, die Direktvermarktung in Neuhofen nachhaltig zu stärken und Wildbret als regionales, naturbelassenes Lebensmittel weiterhin attraktiv und geschätzt zu positionieren. Aber auch ein verlässlicher Partner und Lieferant für unseren langjährigen Wildbrethändler zu sein bzw. zu bleiben.