Wertvoll, hochwertig und ein kulinarischer Genuss, all das ist unser Lebensmittel „Wildbret“.

Grund genug das Ganze in drei hochwertigen Broschüren und zwei kostenlosen Foldern zusammenzufassen, die auf Qualität dieses regionalen Produkts hinzuweisen.
Neben abwechslungsreichen Rezeptideen quer durch die Jahreszeiten, gibt es Tipps und Tricks von Wildbret-Köchin Anna Seyr und Spitzenkoch Rupert J. Pferzinger, die zeigt, dass Wild zu kochen halb so wild ist.

Weiters finden sich auch die Kontaktdaten von Direktvermarktern, bei denen Nichtjäger und Liebhaber von Reh, Hirsch, Gams und Co. ihr Fleisch küchenfertig zerlegt beziehen können.

Die Wildbretbroschüren sind bei uns im Online Shop erhältlich!

Wildbretbroschüre – Wild auf Wild,

Wildbretbroschüre – Wild durch’s Jahr 

Wildbretbroschüre – Wild gegrillt!

Spezialitäten vom Rehwild

Spezialitäten von Feldhase und Fasan